日前，從濟(jì)南市教育局獲悉，《濟(jì)南市教育系統(tǒng)“制止餐飲浪費(fèi) 培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”工作實(shí)施方案》正式發(fā)布?！斗桨浮芬螅龑?dǎo)廣大師生牢固樹(shù)立勤儉節(jié)約意識(shí)，切實(shí)培養(yǎng)青少年勤儉節(jié)約習(xí)慣，堅(jiān)決制止學(xué)校餐飲浪費(fèi)行為，引領(lǐng)帶動(dòng)社會(huì)文明新風(fēng)尚，2020年秋季學(xué)期行動(dòng)取得明顯成效。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合綠色學(xué)校創(chuàng)建，因校制宜制定針對(duì)性、操作性、實(shí)效性強(qiáng)的舉措，建立健全學(xué)校餐飲節(jié)約管理長(zhǎng)效機(jī)制，從根本上解決學(xué)校餐飲浪費(fèi)問(wèn)題；進(jìn)一步加大教育宣傳力度，弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)美德，促進(jìn)學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展。

　　《方案》就廣泛開(kāi)展教育宣傳、大力培育校園文化、提升食堂管理水平、建立健全制度體系等方面提出明確要求。廣泛開(kāi)展教育宣傳，開(kāi)展勤儉節(jié)約課程教學(xué)。根據(jù)教育教學(xué)規(guī)律和學(xué)生年齡特點(diǎn)，將厲行勤儉節(jié)約融入思想政治教育和德育內(nèi)容之中，并在小學(xué)語(yǔ)文、歷史、生物、化學(xué)、安全教育等學(xué)科教學(xué)和綜合實(shí)踐課程中滲透節(jié)約教育，鼓勵(lì)各學(xué)校探索開(kāi)發(fā)相關(guān)校本課程。大力培育校園文化。深入推廣光盤(pán)行動(dòng)，全面持續(xù)開(kāi)展食堂“光盤(pán)行動(dòng)”，采取多種方式引導(dǎo)師生吃完所購(gòu)食物、不留剩飯剩菜的光盤(pán)行為。結(jié)合實(shí)際制定節(jié)約用餐規(guī)范，建立光盤(pán)度、泔水量等食品浪費(fèi)信息定期通報(bào)機(jī)制。精心組織“五個(gè)一”食品教育活動(dòng)，組織學(xué)生走出課堂，走向田間地頭和青少年社會(huì)實(shí)踐基地等場(chǎng)所。廣泛開(kāi)展勤儉節(jié)約文明校園、文明餐桌活動(dòng)，把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容，將“文明餐桌”理念通過(guò)學(xué)生帶給家長(zhǎng)，帶入家庭，影響更多的家庭參與進(jìn)來(lái)。

　　在提升食堂管理水平方面，市教育局要求優(yōu)化供餐服務(wù)，按照用餐人數(shù)對(duì)采購(gòu)、配餐進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，根據(jù)男女生和不同年齡人群餐飲消費(fèi)特點(diǎn)，實(shí)行大小份、半份、拼菜和自主等供餐制度，提倡分餐制。加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，安排專(zhuān)人加大食堂就餐巡視力度，建立以教師和學(xué)生為主體的文明就餐監(jiān)督員志愿者隊(duì)伍，中小學(xué)、幼兒園落實(shí)集中用餐配餐制度。同時(shí)，建立健全制度體系。將厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)表現(xiàn)納入師德師風(fēng)、學(xué)生綜合素質(zhì)和食堂評(píng)價(jià)體系，作為師生評(píng)優(yōu)和食堂考核的重要參考。