為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示精神，大力倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，在全社會(huì)大力營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍，近日，濟(jì)南市文明辦印發(fā)《關(guān)于大力開(kāi)展“厲行勤儉節(jié)約 反對(duì)餐飲浪費(fèi)”行動(dòng)的通知》，決定在全市深入持久地開(kāi)展“厲行勤儉節(jié)約反對(duì)餐飲浪費(fèi)”行動(dòng)。
《通知》明確，此次行動(dòng)以全市黨員干部、城鄉(xiāng)居民和青少年學(xué)生為重點(diǎn)對(duì)象，以文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園創(chuàng)建活動(dòng)為主要載體，突出“厲行勤儉節(jié)約 反對(duì)餐飲浪費(fèi)”主題主線，充分發(fā)揮群眾性精神文明創(chuàng)建工作優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持強(qiáng)化法治保障與加強(qiáng)實(shí)踐養(yǎng)成相結(jié)合，堅(jiān)持強(qiáng)化監(jiān)督監(jiān)管與加強(qiáng)宣傳教育相結(jié)合，建立長(zhǎng)效機(jī)制，采取有效措施，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。
《通知》指出，要充分發(fā)揮群眾性精神文明創(chuàng)建活動(dòng)推動(dòng)作用。廣泛開(kāi)展形式多樣的群眾性文明創(chuàng)建活動(dòng)，讓群眾成為厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的主體主角。同時(shí)，《通知》也為文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭和文明校園的創(chuàng)建指明了方向。在文明城市創(chuàng)建中要以激勵(lì)約束為重點(diǎn)，針對(duì)生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)開(kāi)展反對(duì)餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)治理和宣傳教育活動(dòng)；在文明村鎮(zhèn)創(chuàng)建中要以移風(fēng)易俗為重點(diǎn)，倡樹(shù)勤儉節(jié)約文明鄉(xiāng)風(fēng)；在文明單位創(chuàng)建中要以推進(jìn)機(jī)關(guān)單位食堂光盤(pán)行動(dòng)為重點(diǎn)，努力建設(shè)節(jié)約型單位；在文明家庭創(chuàng)建中要以普及節(jié)儉常識(shí)為重點(diǎn)，大力推行科學(xué)文明餐飲消費(fèi)模式；在文明校園創(chuàng)建中要以培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約習(xí)慣為重點(diǎn)，推動(dòng)勤儉意識(shí)融入學(xué)校教育，有效制止餐飲浪費(fèi)行為。
此外，此次開(kāi)展的“厲行勤儉節(jié)約反對(duì)餐飲浪費(fèi)”行動(dòng)還將充分發(fā)揮新時(shí)代文明實(shí)踐活動(dòng)教育作用。深入挖據(jù)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化資源，把節(jié)儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)美德教育，與深入開(kāi)展艱苦奮斗優(yōu)良傳統(tǒng)教育、基本國(guó)情教育、愛(ài)惜糧食教育結(jié)合起來(lái)；發(fā)動(dòng)廣大志愿者、志愿服務(wù)組織積極參與，使儉以養(yǎng)德的理念內(nèi)化為人們的精神追求、外化為人們的自覺(jué)行動(dòng)。
《通知》明確要求，行業(yè)主管部門(mén)要制定餐飲業(yè)服務(wù)規(guī)范，研究建立餐飲企業(yè)反對(duì)餐飲浪費(fèi)工作獎(jiǎng)懲制度，推動(dòng)形成懲戒浪費(fèi)的辦法規(guī)定，運(yùn)用行政管理手段強(qiáng)化節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的理念強(qiáng)化。與此同時(shí)，強(qiáng)化督促檢查、加強(qiáng)考核評(píng)估，把行動(dòng)開(kāi)展成效納入文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園評(píng)選和全國(guó)文明城市創(chuàng)建暗訪測(cè)評(píng)考核體系，建立督導(dǎo)機(jī)制，不斷建立完善制止餐飲浪費(fèi)行為長(zhǎng)效機(jī)制。
